Título: Seminario técnico "Eficiencia y sostenibilidad en vacuno de leche" Lugar: Centro de Investigacións Agrarias de MabegondoDía: 27 de noviembre a lo largo de todo el día (desde las 9:30 h hasta las 19:00 h)
Enlace de acceso al seminario: https://vimeo.com/event/4738983/34368336a9
Programa del seminario
Objetivos:
El Seminario pretende exponer de dónde viene el sector lácteo gallego, dónde está y hacia dónde consideramos que debe ir. Para entender hacia donde consideramos que debe ir, se impartirán varias ponencias partiendo de las tendencias mundiales del mercado lácteo y el mercado lácteo español. Se complementarán con varias ponencias relacionadas con la sostenibilidad desde un punto de vista técnico-económico y ambiental. Se hablará de la eficiencia técnica y económica de las granjas haciendo una comparación entre las de la UE y las gallegas y como sacar provecho de la sostenibilidad, en el que el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo está ya trabajando desde hace unos años. En la segunda parte de la jornada se pondrán ejemplos concretos de lo que se está haciendo en el sector lácteo en los países más avanzados de Europa.
Videos de la jornada
Video resumen
Presentación del seminario
Intervención del ponente D. Juan José Cerviño
Intervención de la ponente Dª Andrea Lendewig
Intervención de la ponente Dª Steffi Wille-Sonk
Intervención del ponente D. John Allen
Intervención del ponente D. Tom Davis
Intervención del ponente D. Ben Helm
Intervención del ponente D. Jan Bakker
Mesa redonda