Influencia de factores agronómicos, almacenamento e fritura sobre o potencial de formación de acrilamida en pataca (MR331 FEADER 2022-051B) Resumen de resultados Memoria original completa Empleo de modelos matemáticos en productos nutracéuticos a base de té y lúpulo (MR331A FEADER 2021-026A) Resumen de resultados Memoria original completa