Influencia de factores agronómicos, almacenamento e fritura sobre o potencial de formación de acrilamida en pataca (MR331 FEADER 2022-051B) Resumo dos resultados Memoria orixinal completa Empleo de modelos matemáticos en produtos nutracéuticos a base de té e lúpulo (MR331A FEADER 2021-026A) Resumo dos resultados Memoria orixinal completa